Nos Vins

« Produire des gamays qui font parler le terroir »

Beaujolais

CÉPAGE : 100 % Chardonnay Moyenne d’âge des vignes : 10 ans.

SURFACE : 60 ares.
Pizay 69220 St JEAN d’ARDIERES
Densité de plantation : 8 500 pieds/ha

SOL : Argilo-limoneux,
Altitude : 250 m
Exposition : Sud
Rendement : 40 hl/ha

VINIFICATION : Vendange manuelle, vinification à froid sans SO2, levures indigènes.
Durée de fermentation : 4 mois.

ÉLEVAGE : 1/3 en fût de chêne, 2/3 en cuve. Degré d’alcool : 13 %
Mise en bouteilles : Septembre 2021
Bouchage synthétique

Vous trouverez une liste non-exhaustive de nos principaux
agents et importateurs.